ปลายปี 2563 ภาพหมึกเสียบไม้ที่มีลายวงสีฟ้าเรืองบนตัวถูกแชร์สนั่นโซเชียล เมื่อผู้ซื้อพบว่าหมึกย่างที่ขายปะปนในตลาดนัดอาจเป็นหมึกบลูริง สัตว์ทะเลที่มีพิษร้ายแรงถึงชีวิต หน่วยงานด้านทะเลและสาธารณสุขต้องออกมาเตือนประชาชนอย่างเร่งด่วน
พิษที่ความร้อนทำลายไม่ได้
หมึกบลูริงหรือหมึกสายวงน้ำเงินมีพิษรุนแรงกว่างูเห่าหลายเท่าตามข้อมูลของหน่วยงานวิชาการ จุดอันตรายคือพิษของมันทนความร้อนสูง การปิ้งย่างหรือต้มให้สุกจึงไม่ทำให้พิษสลาย และยังไม่มียาต้านพิษโดยตรง เมื่อพบว่ามีหมึกชนิดนี้หลุดปนมากับหมึกเสียบไม้ที่ขายในตลาดนัด กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งจึงเผยแพร่วิธีสังเกตลายวงสีฟ้าบนลำตัวและหนวด พร้อมย้ำให้ผู้ขายคัดแยกวัตถุดิบอย่างเคร่งครัด
ผู้บริโภคยุคใหม่ต้องดูเป็นก่อนกิน
ข่าวนี้เปลี่ยนพฤติกรรมคนกินหมึกย่างทั่วประเทศแทบจะทันที ผู้ซื้อเริ่มสังเกตลวดลายบนตัวหมึกก่อนจ่ายเงิน และแม่ค้าจำนวนมากก็ใส่ใจแหล่งที่มาของวัตถุดิบมากขึ้น บทเรียนสำคัญคือความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยต้องไปถึงทั้งคนขายและคนซื้อ และการแชร์ข้อมูลเตือนภัยที่ถูกต้องในโซเชียลก็ช่วยชีวิตคนได้จริง
อ่านต่อในโหนกระแส
- ที่สุดของปี 2563 - ย้อนเทปโหนกระแส 2563 คดีน้องชมพู่ บ้านกกกอก จุดกำเนิดปรากฏการณ์ลุงพล
- ที่สุดของปี 2563 - ย้อนเทปโหนกระแส 2563 คลิปครูทำร้ายเด็กอนุบาล จุดเปลี่ยนความปลอดภัยในโรงเรียน
- ไทม์ไลน์เทปดังโหนกระแส 2563-2569 เหตุการณ์ที่คนไทยไม่ลืม
